니엘

요즘은 사계절 모든 맛있게 먹을 수 있지만, 제철의 맛은 따라올 수 없는 것 같다.여름은 바로 옥수수의 계절~ 생각만 해도 맛있는 옥수수의 효능과 맛있게 삶는 방법에 대해 알아보자.  옥수수의 종류와 칼로리옥수수는 우리가 흔히 아는 찰옥수수와 초당옥수수가 있다.보통 찰옥수수의 당도가 8~10브릭스 정도면, 초당옥수수는 당도 16~20 브릭스로 월등한 수준이다.칼로리는 찰옥수수는 100g당 110kcal, 초당옥수수는 100g 당 97kcal이다.보통 옥수수의 한 개의 중량이 300g 정도인 것을 감안하면 칼로리가 만만치는 않다.  보통 초당옥수수는 6~7월, 찰옥수수는 7~9월이 제철이기 때문에, 여름철 대표 간식이라고 볼 수 있다! 옥수수의 효능옥수수는 기본적으로 다량의 식이섬유가 함유되어 다이어트와 ..

food 2024. 7. 2. 14:00