초복 중복 말복 여름보양식 삼계탕 끓이는 방법 황금레시피
벌써 2024년의 7월입니다!곧 다가오는 초복 7월 15일! 복날에는 뭐니 뭐니 해도 "삼계탕!"놓칠 수 없죠~~~~!!! 오늘은 삼계탕 끓이는 방법을공유하겠습니다! 삼계탕 끓이는 방법 황금레시피 [삼계탕 재료] (** T = 밥 수저 기준)- 닭 1마리(대략 800~1,000g)- 대파 2뿌리- 통마늘 20~30개- 양파 1개- 대추 2-3알 (생략 가능)- 시중 판매되는 백숙재료 1팩- 물 3L- 소금 1T- 후추 5 톡톡 1. 삼계탕용 닭을 깨끗하게 손질해 줍니다.삼계탕용 닭은 750g~1kg 사이의 크기를 준비하시고, 닭 내장을 깨끗하게 제거해주어야 합니다. 보통 백숙을 하실 때는, 겉에만 씻고 안쪽으로 불린 찹쌀, 대추 등을 넣는 게 일반적이죠.하지만, 저는 안쪽에 있는 핏기와 내장을..
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2024. 7. 1. 16:30
